下廚勞動時，有60%的時間是花費在水槽附近，洗菜、擇菜、清潔鍋具，這些工作都無法由廚房電器代替完成。因此，選擇帶有便利設計的水槽和龍頭能夠大大提高勞動效率
1.收納配件水槽周邊整齊劃一
清潔碗布、抹布等，都需要放在水池旁邊，一般這些東西總是濕漉漉的，很容易污染臺面。這種收納零配件能夠安裝在水槽盆壁上，方便清理和打掃。
2.材質特別處理節(jié)省所需清潔時間
清洗水槽是每次做飯后必須馬上完成的工作，否則油污和各種殘渣很容易附著在水槽上，時間長了形成難以去除的污漬?，F在，不同品牌推出的不銹鋼、陶瓷、鑄鐵、花崗巖等各種材質水槽均會采取相應的易清潔表面處理。別小看這個特質，在購買的時候一定要仔細詢問銷售人員。經過特殊處理和保護的水槽，表面的確更加耐磨，而且抗污漬侵蝕能力也很強。
3.移動面板臺面延伸
給寶寶燙奶瓶、白灼蔬菜還有泡茶等，都需要使用開水。一般我們會使用燒開水壺來解決。燒開水需要幾分鐘時間，而且還得專門在臺面上騰出一塊地方。全新的瞬時開水功能融入了原本的龍頭中，省去了放開水壺的地方，而且開水隨叫隨到。接開水時，將可移動面板推至龍頭下，容積大的茶壺或導熱快的杯子都能放在上面，防止燙傷發(fā)生。
4.多功能設計水槽變?yōu)榱侠碇行?/p>
整個做飯過程中，每個環(huán)節(jié)都離不開水槽，洗菜的時候要分別浸泡，洗好之后要拿到臺面上切，這個過程很容易把臺面和地板都弄得濕漉漉的。將水槽的尺寸延長，加入人性化的附件設計，可以使廚房準備工作變得更方便。配件多功能濾水籃可在主盆里自由滑動，使用方便的切菜板也可在主盆內自由滑動，實用的木質切菜板可遮蓋水槽或者在整個濾水板上滑動。無需跑來跑去，在水槽邊輕松完成所有的諸如清洗、分類、切配等廚房準備工作，并且可使用較少的廚房器具。
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5.更深更大鍋具花瓶都能洗
心愛的燉燒鍋放不進那原本看起來很漂亮的圓形水槽，清洗的時候只能傾斜著，一不小心污水就流到臺面上。一般的水槽深度為17厘米左右，新的設計全面加大了尺寸，深度增加至25厘米。這種設計除去能放得下洗碗機無法處理的鍋、更多的碗盤和特殊尺寸的花瓶，還令水花不會外濺出來。如果是家庭人口多、準備的餐食比較復雜，雙盆水槽比單盆要更實用。同樣加大尺寸的設計，還能分開洗滌和浸泡的過程，讓下廚勞動效率更高。
6.備餐水槽提高下廚效率
它們的尺寸一般都很小，通常被安裝在備餐區(qū)或者島臺上。你可以清潔杯子等非烹飪器具，處理水果、蔬菜等簡餐，或者干脆用來冰香檳酒。增加的一個水槽大大緩解了大家庭聚餐或者是聚會時主水槽區(qū)域交通擁擠的場面。
7.復古盆無需開槽即可安裝
復古盆最近特別流行，它的優(yōu)勢在于不用開槽安裝，可以隨時更換，而且下沉的前臉部分方便擦洗。復古盆一般是陶瓷質地，非常耐擦洗，而且沒有污染，長期使用對健康有好處。
8.角位水槽充分利用空間
有時候因為廚房格局的局限性，不得不把水槽安裝在廚房一角或者櫥柜的拐角處，角位水槽的設計能充分利用廚房中的使用空間，實現最佳效果。角落位置的水槽使用起來特別方便，更好地實現廚房黃金三角工作區(qū)，左手可以放爐灶，右手則可以預留切菜的空間。在利用空間方面，除去水槽的特殊形狀，有的龍頭被設計為可以上下升降或者是左右轉動的，這樣，水槽中心可安裝在平開窗前，開關窗時都不受干擾。
9.低矮分隔容納更多器皿
大部分人認為雙盆水槽更實用，因為可以一邊洗菜一邊洗碗，雙工序同時進行?？墒?，有時雙盆水槽的尺寸也成了使用時的禁錮，單盆無法容納鍋把手，只能半傾斜著操作。這種低矮分隔的設計，一方面保證了分區(qū)，同時能讓鍋把手暢通無阻，使用便利性大大增強。
10.增加蓋板臺面隨時變身
臺面空間有限，有時候一家人包餃子只能把蓋簾或者案板放在水槽上來臨時增加空間。新的設計考慮到了這種需求，增加了蓋板配件，配合可回收款式龍頭，無論是普通臺面還是島臺部分，都能瞬間變?yōu)槠教沟墓ぷ鲄^(qū)。
11.繽紛色彩個性的歡愉
有了色彩，人們的心情都會變得愉悅。那為什么不把這種歡樂也帶入廚房呢？傳統的冷酷不銹鋼、中庸的人造石色系，都讓水槽注定只能成為廚房的工具。而新的設計在水槽中加入色彩，讓它搖身一變成為點睛的裝飾。
12.小而精小廚房布局更靈活
在面積小的廚房里，關于櫥柜的各種尺寸也要相應變小，才能不影響工作動線。經過仔細調查研究而推出的小尺寸水槽更是滿足了小空間、小家庭的需求。進深最小能達到43.5厘米，寬度可以是49厘米。不必再用寬臺面來遷就那些所謂標準的設計尺寸。其實，當你每天在廚房停留的時間不超過一個小時，一個精致的小水槽肯定足夠用了。
（來源：時尚網）
